Laxlasagne med fetaost och spenat
När jag och min vän Sofia var på Ikea senast så provade jag att äta deras laxlasagne, och vet ni vad? Den var SUPERGOD! Så nu har jag varit jättesugen på att göra en egen hemma väldigt länge. Igår tog jag tag i saken och gjorde en som blev ännu godare än ikeas. Mums! Så nu tänkte jag vara snäll och dela med mig av receptet.
Du behöver:
- ca 500g laxfiléer
- 400g fryst bladspenat
- 500g Keso
- 150g fetaost
- 200g färska lasagneplattor
- 1 burk (500g) Dolmio Lasagnetomatsås
- 1/2 dl vitt vin
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- Krydda (franska örter och oregano)
Såhär gör du:
Tina spenaten och laxfiléerna. Sätt ugnen på 225 grader. Pressa ur vätskan ur spenaten. Blanda spenaten med smulad fetaost, keso och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar. Skär sedan laxen i små bitar och blanda med lasagnetomatsåsen, vitt vin, salt och andra valfria kryddor (jag använde oregano, peppar och franska örter). Lägg ut hälften av spenatröran i en ugnssäker form (ca 20x30 cm), varva sedan lasagneplattor med laxröran och avsluta med resten av spenatröran. Grädda lasagnen mitt i ugnen i 30 minuter. Låt sedan stå och vila i ca 10 minuter. Servera gärna med en sallad.